清热解毒、去痰止咳
简介
生甘草,又名美草、密甘、密草、国老、粉草、甜草、甜根子、棒草,指药用植物甘草的根和根茎的干品。甘草是豆科甘草属多年生草本植物,根与根状茎粗状,外皮褐色,里面淡黄色,具甜味。其主要分布于中国东北、华北、西北各省区及山东,蒙古及俄罗斯西伯利亚地区也有。
功效与作用
1、清热解毒,甘草生用则气平,可泻心火,故有清热解毒的作用。现代医药学已证实,甘草确有较好的解毒功能。
2、祛痰止咳,甘草黄酮、甘草浸膏及甘草次酸均有明显的镇咳作用,而且祛痰作用也较显著,其作用强度为甘草酸甘草黄酮甘草浸膏。
适宜人群
一般人群均适宜
禁忌人群
湿盛中满腹胀及水肿患者
不宜同食
海藻、猪肉
原因:海藻属咸寒冷滑、含碘丰富的食物,能与生甘草中某些成分发生不良反应。而猪肉有滋腻阴寒之性,且富脂肪,难吸收,不利于肠胃。以生甘草补益脾胃时,应忌食猪肉。
食用方法
1、甘草陈皮
准备4片干陈皮再、7片生甘草、糖和盐适量,把陈皮用清水泡软,再用热水泡几次;去水以后与甘草一起放到锅中,加如清水、适量糖和盐一起熬制,熬好以后直接服用即可。
2、甘草酸梅汤
在50克乌梅中加入100克山楂干,再放少量桂花与甘草,最后放200克冰糖一起加清水煮制,煮好以后过滤,得到的酸梅汤入冰箱冷藏几小时,然后取出以后直接饮用。
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